每天產(chǎn)生的廚余垃圾，如果不及時處理，容易引發(fā)異味、滋生果蠅，甚至吸引蟑螂。如何方便又即時地解決果皮、剩菜，是每個家庭日日面對的難題。

      正因如此，近年來「廚余處理機」越來越受關注。市面上廚余處理設備多種多樣，各有特色。 市面上主流的有以下兩款：

1. 廚下型廚余機：

一般是直接安裝在水池下部的出水口與下水道排水管之間，廚余垃圾可直接倒入水槽，通過電動式旋轉(zhuǎn)+粉碎，將廚余絞碎后通過排水管直接排入生活垃圾處理系統(tǒng)或市政污水管網(wǎng)。

該處理技術占地面積小，成本低，行為簡單。但它也有很大的局限性，需要浪費大量的水進行沖洗,且廚房廢水中有機物含量較高，直接增加了城市市政污水處理廠的壓力；一些營養(yǎng)物質(zhì)也被白白沖走，這是對資源的巨大浪費；由于廚房廢水中油脂的含量高，特別是動物脂肪會凝結(jié)成塊，在低溫下，很容易阻止管道，隨著時間的推移難以清理，大大影響了城市的排水能力。在汛期,還可能造成含油污水溢出。

2.生物分解型廚余機：

利用好氧微生物分解原理，在處理設備中定期加入微生物菌，處理機進行攪拌、加溫等程序輔助發(fā)酵與分解，將廚余垃圾轉(zhuǎn)化成有機肥料，可直接與土壤混合后使用，用于家庭綠植施肥。 處理技術安全，基本不產(chǎn)生異味和污水，噪音低，避免了廢物清除和運輸過程中的二次污染。

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