目前，我國(guó)餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)尚處于起步階段，從業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，且競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散，單個(gè)企業(yè)處置規(guī)模相對(duì)較小 ，進(jìn)入餐廚垃圾處理行業(yè)的企業(yè)背景也較為多元，如：蘇州鴻本、啟迪桑德、浙江旺能、瀚藍(lán)環(huán)境等依靠技術(shù)優(yōu)勢(shì)的區(qū)域型環(huán)境服務(wù)供應(yīng)商紛紛開辟餐廚垃圾處理版塊，積極開拓產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)布局，打造全產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)；而依靠技術(shù)提供系統(tǒng)解決方案的供應(yīng)商也迅速發(fā)展，增強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾的處理能力。

總體來看，我國(guó)餐廚垃圾處理設(shè)備產(chǎn)業(yè)尚在發(fā)展的早期，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已一觸即發(fā)，哪家企業(yè)能率先成功建成示范工程、穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)、形成良好的商業(yè)模式，將對(duì)其所用工藝成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工藝起到關(guān)鍵的推動(dòng)作用，從而有望快速搶占市場(chǎng)，成為行業(yè)龍頭。

隨著我國(guó)餐飲業(yè)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高，餐廚垃圾的排放量日益增大，餐廚垃圾處理設(shè)備也迎來朝陽產(chǎn)業(yè)，根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院測(cè)算，2018年，全國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量超過1億噸，達(dá)到10800萬噸。大量的餐廚垃圾一方面帶來了嚴(yán)重的污染，影響城市健康綠色發(fā)展；另一方面造成了巨大的浪費(fèi)，給社會(huì)公眾帶來很大的困擾。政府有關(guān)部門也加大對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)扶持力度，讓餐廚垃圾能夠有效的處理減少多環(huán)境的污染，鴻本機(jī)械有一支能力超強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)專業(yè)從事餐廚垃圾處理設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，通過技術(shù)的不斷革新已給客戶在餐廚垃圾處理方面建立完善解決方案。