垃圾生物降解又稱垃圾消化，是指在微生物的代謝作用下，將垃圾中的有機(jī)物破壞或產(chǎn)生礦化作用，使垃圾穩(wěn)定化和達(dá)到無害化。可分為無空氣存在時進(jìn)行還原反應(yīng)的厭氧降解(生物還原處理)和有空氣存在時進(jìn)行的氧化降解(生物氧化處理)兩列。

生物降解研究的發(fā)展趨勢是尋找、培殖有益生物凈化的具有多功能、高降解能力的菌群，研究有機(jī)污染物以及無機(jī)污染物的生物降解的途徑，擴(kuò)大生物凈化作用。

在城市化進(jìn)程中，垃圾作為城市代謝的產(chǎn)物曾經(jīng)是城市發(fā)展的負(fù)擔(dān)，世界上許多城市均有過垃圾圍城的局面。而如今，垃圾被認(rèn)為是最具開發(fā)潛力的、永不枯竭的“城市礦藏”，是“放錯地方的資源”。這既是對垃圾認(rèn)識的深入和深化，也是城市發(fā)展的必然要求。

中國垃圾處理行業(yè)起步晚，但通過多年來的發(fā)展，我國垃圾處理產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，垃圾處理市場容量有了顯著增加，市場滲透率迅速提高，進(jìn)入環(huán)衛(wèi)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量也在迅猛增加。我國的垃圾處理市場已經(jīng)從導(dǎo)入期進(jìn)入到成長期，并正向成熟期邁進(jìn)。

隨著環(huán)境問題逐漸被重視，節(jié)能、環(huán)保成為各國的發(fā)展主題，已經(jīng)開始為垃圾處理提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會。全世界垃圾年均增長速度為8.42%，而中國垃圾增長率達(dá)到10%以上。全世界每年產(chǎn)生4.9億噸垃圾，僅中國每年就產(chǎn)生近1.5億噸城市垃圾。中國城市生活垃圾累積堆存量已達(dá)70億噸。在如此巨大的垃圾壓力下，有理由相信，垃圾處理產(chǎn)業(yè)會成為未來國內(nèi)的明星產(chǎn)業(yè)。

再生資源成為資源循環(huán)的新起點，同時成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。另外，在廢棄資源和廢舊材料回收利用加工過程中，不但解決了資源短缺問題，同時降低了垃圾排放，正可謂“一舉兩得”。我國不斷出臺政策支持垃圾處理行業(yè)的發(fā)展，各地政府領(lǐng)導(dǎo)也開始高度重視垃圾填埋場建設(shè)，加大了投入，可以預(yù)測垃圾處理行業(yè)的前景十分廣闊。

蘇州鴻本生物技術(shù)自主研發(fā)利用微生物降解的餐廚垃圾一體化處理設(shè)備，擁有高效環(huán)保、無害化、資源化、自動化、除臭功能等優(yōu)點，可供家庭、食堂、餐廳、農(nóng)貿(mào)市場、超市等場所使用。