廚房垃圾一般可占40%-50%，也是最難處理的濕垃圾。它的水分含量高，不能焚燒，如果填埋又會(huì)產(chǎn)生大量的滲濾液，造成資源浪費(fèi)。

餐廚垃圾，是指餐廳、賓館、飯店、居民日常生活中以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所產(chǎn)生的易腐性垃圾，主要有：菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、小骨料、廢棄食品、瓜果垃圾、腐肉、畜禽制品內(nèi)臟、過期食品等。

餐廚垃圾因其含水率高，有機(jī)物含量高，其特性和氣味對(duì)環(huán)境衛(wèi)生有不良影響和破壞作用，而且易滋生病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。餐廚垃圾若與生活垃圾混合焚燒或填埋，會(huì)造成有機(jī)物質(zhì)和油脂的大量浪費(fèi)，同時(shí)由于餐廚垃圾熱值低，含鹽量高，不能滿足焚燒生活垃圾的要求，又容易產(chǎn)生二惡英，因此對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無害化和資源化處理，尤其是對(duì)高油、高鹽的餐廚垃圾進(jìn)行無害化和資源化處理，其重要性不言而喻。

廚房垃圾怎樣無害化處理？

廚房垃圾進(jìn)入工廠后，經(jīng)過專業(yè)的預(yù)破碎+分選處理，并進(jìn)行了無害化處理——利用微生物完全好氧分解工藝設(shè)計(jì)制造而成，適用于餐館、家庭餐廚的現(xiàn)場(chǎng)處理。具有節(jié)能、環(huán)保、高效、無污染、無異味，運(yùn)行成本低等特點(diǎn)。在餐廚機(jī)中一次性投放微生物菌劑及輔料后，每天持續(xù)添加餐廚垃圾，可持續(xù)有效運(yùn)行3-6個(gè)月以上，不用外出傾倒餐廚垃圾，餐廚分解減量接近95%，進(jìn)而從源頭解決了餐廚收集和集中處理的難題。鴻本機(jī)械有實(shí)力的餐廚垃圾處理器廠家，值得您的信賴。

廚房垃圾綜合處理系統(tǒng)工藝流程：

本實(shí)用新型可實(shí)現(xiàn)智能啟停，輔助破袋，均勻加料，一體輸送等多種處理功能，適用于餐廚垃圾的收運(yùn)。粗選機(jī)利用特殊的工作原理對(duì)玻璃瓶、紙盒、塑料等雜物質(zhì)進(jìn)行了分離，并將分離后的殘留物通過輸送器輸送到智能破碎系統(tǒng)中。將破碎料內(nèi)的金屬材料磁選出來，其它物料進(jìn)入智能精選設(shè)備，將物料進(jìn)一步細(xì)碎、分選、勻質(zhì)，分離出的粗、細(xì)固分別通過多級(jí)螺旋壓榨機(jī)脫水處理。